ガラス瓶へのこだわり
『花巻式ガラス瓶湯煎発酵法』麹菌というと皆さんは何を思い浮かべますか？2011年３月の震災後、『塩麹』が一時期、流行りましたね。そしてまた・・・
醸造された味噌の効果
長崎の原爆投下の際、被爆された秋月辰一朗先生は爆心地から２キロ圏内の病院内で被曝されたにも関わらず原爆症を発症することもなく・・・
塩へのこだわり
発酵教室では『海部の塩』を使用しています。発酵に最適なミネラルバランスで、麹菌を始めとする発酵菌の育成を助けます。
教室のご案内
初心者の方でも楽しくご参加いただけるよう心がけています。中には二度三度と受講してくださる方も。和気あいあいとした雰囲気ですのでお気軽に！






2020/08/13 【受講料改定のお知らせ】2022年９月より、
各講座の受講料を現在HPに記載されております価格に変更いたします。８月受講までは記載価格から1000円引きの受講料となります。
2020/03/07 Youtube始めました。
2016/06/09 顔コリほぐし施術始めました。
2016/04/15 『ガラス瓶へのこだわり』をアップしました
2015/03/07 各ページをアップロードしました。
2015/02/28 「MACHIKO化粧品」様のサイト『輝く女性たちVol.53』で取り上げていただきました。

Withコロナ時代になりました。変異を繰り返すコロナウイルスに対応するにはワクチンや薬に頼るのではなく自己免疫をUPすることが何よりも大切です。
麹菌によって作られる味噌・醤油などの発酵調味料の作り方を教室にいらっしゃる方のみならず広く知っていただきたいと考えYouTubeを始めました。


2011年３月の震災をきっかけに放射能を体外から排出させるものとして、日本古来から伝わる発酵食品に注目し日本発酵文化協会認定発酵プロフェッショナルを取得。2013年11月より、こだわりのＭｙ醤油教室をはじめとし味噌・甘酒・醤（ひしお）など発酵教室を始める。
日本発酵文化協会認定 発酵プロフェッショナル
日本アンチエイジングフード協会認定
アンチエイジングフードリーダーマイスター
命の食事プロジェクトアドバイザー
かこの顔コリほぐし施術技術習得

 

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